PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

Untuk memenuhi Tugas Kelompok

Mata Kuliah: Kewirausahaan

Disusun Oleh:

1.      Ria Oktaliani                               (3163311009) 

2.      Dyah Wulan Tyas Suci               (3163311012) 

3.      Nurfadila Wulandari                  (3163311014) 

4.      Qoid Tsaqib Hasan                     (3163311032) 

5.      Marsela Canalia Mirza               (3163311037)

D3 BAHASA JEPANG

UNIVERSITAS TEKNOLOGI YOGYAKARTA

2017/2018

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum wr.wb

Alhamdulillahirobbil’alamin,segala puja dan puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat,taufik serta hidayahnya sehingga saya dapat menyelesaikan tugas yang diberikan oleh Dosen pembimbing mata kuliah KEWIRAUSAHAAN  Universitas Teknologi Yogyakarta tentang PROPOSAL USAHA yang kami beri judul ”YAKITAKE”

Dalam penyusunan proposal usaha ini tentunya tidak lepas dari pihak yang telah membantu kami,kami ucapkan terima kasih kepada:

1.      Allah SWT yang telah memberi kelancaran pada sproses pembuatan proposal kegiatan usaha ini.

2.      Dosen pembimbing mata  kuliah Pendididkan Kewirausahaan UTY yaitu Bapak Drs. Wahyudi, M.M.

3.      Kedua orang tua yang selalu mendukung saya dalam segala hal.

4.      Teman-teman kami terutama teman D3 Bahasa Jepang angkatan 2016.

Semoga proposal usaha yang telah selesai ini bermanfaat bagi semua pihak yang membaca.danapabila dalam penyusunan proposal usaha ini terdapat kesalahan saya mohon maaf yang setulus-tulusnya .

Kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan bagi para pembaca.

Wassalamu’alaikum wr.wb

                                                                                                Yogyakarta, 26 April 2018

DAFTAR ISI

1.      Halaman Judul.............................................................................................................. i

2.      Kata Pengantar.............................................................................................................. ii

3.      Daftar Isi...................................................................................................................... iii

4.      Bab I Pendahuluan

a)      Latar belakang.................................................................................................. 1

b)      Konsep bisnis................................................................................................... 1

5.      Bab II Deskripsi Usaha

a)      Ukuran Kelas, Klasifikasi, Jenis Usaha............................................................ 2

b)      Prospek Usaha.................................................................................................. 2

c)      Target Pelanggan............................................................................................... 2

d)      Jenis Usaha....................................................................................................... 2

6.      Bab III Rencana Bisnis

a)      Ide Usaha......................................................................................................... 3

b)      Visi dan Misi.................................................................................................... 3

c)      Recana Tanggal Buka Usaha............................................................................ 3

d)      Rencana Pengembangan Jangka Pendek, menengah Panjang............................ 3

7.      Bab IV Idetifikasi Usaha

a)      Profil & Pemilik Usaha..................................................................................... 4

b)      Perijinan........................................................................................................... 4

c)      Pemilik Usaha................................................................................................... 4

8.      Bab V Analisis Usaha

a)      Analisis Usaha.................................................................................................. 5

b)      Modal Usaha.................................................................................................... 5

9.      Penutupan .................................................................................................................... 8

10.  Lampiran...................................................................................................................... 9

BAB I

PENDAHULUAN

A.      Latar Belakang Pemilihan Jenis Usaha

Usaha adalah sesuatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat meningkatkan taraf hidup seseorang untuk lebih baik.  Badan usaha yang kita jalankan dapat menghasilkan laba, atau pendapatan yang semaksimal mungkin, kita menyelenggarakan usaha yang bermanfaat dan menguntungkan dalam kesejahteraan hidup .Selain itu, dalam menjalankan usaha harus mengikuti hukum-hukum ekonomi yang rasional serta norma-norma kebiasaan dalam dunia usaha sehingga dapat membantu pembangunan yang sedang dilaksanakan oleh pemerintah.

Aktifitas perdagangan merupakan suatu komponen ekonomi dan merupakan sarana untuk memenuhi kebutuhan pokok masyarakat, maka kami berinisiatif untuk mencoba membuka kewirausahaan yang bergerak dibidang produksi sate jamur, yang berbahan dari jamur tiram. Jamur tiram banyak sekali dibudidayakan  pada daerah yang lembab, karena pada daerah yang lembab membuat pertumbuhan jamur menjadi semakin bagus kualitasnnya.

Jamur tiram merupakan salah satu dari sekian banyak jamur-jamur yang berada di dunia yang dapat dikonsumsi oleh makhluk hidup seperti manusia dan binatang. Jamur tiram juga memiliki manfaat yang sangat banyak bagi tubuh kita maka dari itu kita berencana membuat olahan dari jamur tiram tersebut menjadi lebih menarik.

B.     Konsep Bisnis

Konsep bisnis “YAKITAKE” adalah membuat inovasi terbaru dengan bahan dasar jamur tiram yang kita olah menjadi sebuah sate yang bergizi dan sehat bagi tubuh. Dengan mengkombinasikan jamur tiram dengan bakso yang dapat memberikan kita gizi yang baik. Selain mengkombinasikan jamur tiram dengan bakso, bumbu yang kita gunakan juga berbeda dengan yang lainnya. Bumbu yang kita gunakan adalah bumbu kacang yang kemudian akan ditaburi dengan katsuobushi. Katsuobushi adalah makanan awetan berbaha ikan cakalang (katsuo). Katsuobushi diserut menjadi seperti serutan kayu untuk diambil kaldunya yang merupakan bahan dasar masaka jepang, ditaburkan diatas masaka sebagai penyedap rasa, atau dimaka begitu saja sebagai teman makan.

BAB II

DESKRIPSI USAHA 

A.    Ukuran, Kelas, Klasifikasi, Jenis Usaha

Klasifikasi jenis usaha kita termasuk kelas UMKM. UMKM adalah singkatan dari Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah. UMKM diatu berdasarkan UU Nomor 20 tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil dan Menengah. Sedangkan usaha yang akan kita realisasikan termasuk usaha kelas mikro dengan modal yang paling rendah. Usaha Mikro adalah udaha produktif milik orang perorangan dan/atau badan usaha perorangan yang memenuhi kriteria Usaha Mikro sebagaimana diatur dalam Undang-undang ini.kriteria Usaha Mikro yaitu dengan Asset maksimal Rp. 50.000.000,- dengan Omzet maksimal Rp. 300.000.000,-.

B.     Prospek Usaha

Prospek usaha dari usaha kita adalah mengelola usaha YAKITAKE agar menjadi makanan  dengan harga yang terjangkau dan dapat diminati oleh semua kalangan. Lokasi direncanakan untuk penjuala YAKITAKE berada di Kampus 2 Universitas Teknologi Yogyakarta.

C.    Target Pelanggan

Target pelanggan untuk penjualan YAKITAKE ini adalah seluruh pengunjung yang datang ke “Pameran Kewirausahaan UTY”.

D.    Jenis Usaha

Kewirausahaan yang akan kami kelola adalah kewirausahaan yang memproduksi YAKITAKE yang berbahan baku jamur tiram dengan tambahan bakso yang dibakar.

BAB III

RENCANA BISNIS

v Ide Usaha

Ide usaha tersebut kita dapatkan dari lingkungan sekitar yang belum menjual YAKITAKE. Selain itu, saat jamur tiram dibakar tidak mengurangi gizi yang ada didalamnnya. Maka dari itu kami dari kelompok 2 ingin mengolah jamur tiram tersebut menjadi sebuah makanan yang menjadi daya tarik para pengunjung acara.

v Visi Misi

Ø  VISI

1.      Mengembangkan sikap kreatifitas dan mandiri.

2.      Mengembangkan sikap kerjasama antar mahasiswa.

3.      Menjadi pengusaha YAKITAKE yang berkualitas dan rasa yang sesuai dengan lidah masyarakat.

4.      Memiliki nilai lebih agar dapat menciptakan kepuasn pelanggan serta mampu dengan produk sejenisnya.

Ø  MISI

1.      Mengembangkan usaha pasar dengan modal yang terjangkau.

2.      Mengembangkan usaha YAKITAKE lebih maju.

3.      Mengolah jamur agar dapat diterima semua kalangan masyarakat dan makanan akternatif yang bergizi tinggi.

v  Rencana Tanggal Buka Usaha

Rencana memulai usaha tersebut pada bulan Mei 2018 pada acara “Pemeran Kewirausahaan UTY”.

v Rencana Pengembangan Jangka Pendek, Menengah, Panjang

Rencana pemgembangan usaha tersebut akan kita lalukan dalam jangan pendek, guna memenuhi tugas dari mata kuliah Kewirausahaan. Namun, apabila ada kesempatan lagi maka kita akan mneruskan usaha tersebut menjadi lebih berkembang dan menjadi lebih besar dan apabila kita mendapatkan keuntugan yang lebih maka kita akan membuat perusahaan YAKITAKE.

BAB IV

IDENTIFIKASI USAHA

Ø  Profil & Pemilik Usaha

a.       Jenis Produk                      : YAKITAKE

b.      Jumlah Produksi               : 50 porsi

c.       Pemilik Usaha                   : Kelompok 2 YAKITAKE

Ø  Perijinan

Sehubungan dengan “Pameran Kewirausahaan UTY” yang berlokasi di Kampus 2 UTY tahun 2018, bersama ini mohon bantuan pelaksanaan acara tersebut kepada Dosen Pembimbing beserta pihak-pihak yang bersangkutan untuk kelancaran kegiatan tersebut.

Atas perhatian Bapak/Ibu kami ucapkan terimakasih.

Ø  Ruang lingkup usaha

Ruang lingkup usaha yang kami rintis ini masih usaha kecil mahasiswa, tapi usaha ini sangat menjanjikan karena YAKITAKE kami dapat di konsumsi oleh semua kalangan, dengan gizi yang baik bagi tubuh dan harga sesuai kantong kalangan mahasiswa dan pelajar.

Tujuan Usaha :

1.      Menerapkan kemampuan berwirausaha.

2.      Memanfatkan jamur tira sebagai bahan dasar makanan agar jamur tiram menjadi banyak peminat.

3.      Membuka lapangan perkerjaan mahasiswa yang ingin terjun ke dunia wirausaha.

BAB V

ANALISIS USAHA

A.    Analisis Usaha

Ø  Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal kelompok, yaitu sebagai berikut :

PERALATAN	JUMLAH
Kompor gas	1 buah
Tungku	1 buah
Pisau	5 buah
Baskom	1 buah
Panci	1 buah
Alat penggiling	1 buah
Plastik	1 pack
Mika	1 pack
Tusuk sate	1 pack
Kertas minyak	1 bendel
Staples	1 pack
Arang	1 kg
Kipas	1 buah

B.     Modal usaha

Anggaran dana yang akan dikeluarkan untuk pembuatan produk tersebut, sebagai berikut :

YAKITAKE
Bahan	Jumlah	Harga
Jamur tiram	2 kg	Rp. 30.000
Bakso	½ kg	Rp. 15.000
Kacang tanah	1 kg	Rp. 30.000
Bawang merah	½  kg	Rp. 15.000
Bawag putih	½ kg	Rp. 15.000
Kencur	¼ kg	Rp. 5.000
Daun jeruk	1 plastik	Rp. 2.000
Cabai	½ kg	Rp. 10.000
Tomat	½ kg	Rp. 5.000
Garam	1 bungkus	Rp. 5.000
Kecap	1 botol	Rp. 10.000
Lontong	2 ikat	Rp. 10.000
Timun	¼ kg	Rp. 5.000
Gula merah	¼ kg	Rp. 20.000
Minyak goreng	1 liter	Rp. 15.000
Jumlah Total		Rp. 182.000

Ø    Modal usaha – pengeluaran
  RP. 200.000 – RP. 197.500 = RP. 3.500

Ø    Estimsi hasil usaha penjualan
  1 kilogram = 25 tusuk sate

Ø    Pengeluaran: 25 tusuk sate
  RP. 197.500 : 100 = RP. 1.975

Ø    Harga per tusuk X 100 tusuk
  RP. 2.500 X 100 = RP. 250.000

v    Laba bersih
  Sisa modal usaha+ (laba penjualan – pengeluaran)
  RP. 3.500 + (RP. 250.000 – RP. 197.500)
  RP. 3.500 + RP. 52.500 = RP. 56.000

C.    Kelebihan & Keunggulan Produk

ü  Kelebihan produk tersebut :

a)      Harga jual relatif terjagkau karena sesuai dengan harga dikalangan mahasiswa.

b)      Baik untuk kesehatan karena jamur mengandung gizi.

c)       

ü  Keunggulan produk tersebut :

a)      Berbeda dengan penjualan produk jamur tiram lainnya.

b)      Dengan ditambahkannya umeboshi diatas jamur.

c)      Pencampuran citra rasa yang berbeda dari produk lainnya.

PENUTUP

Ø  Kesimpulan

Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan mencapai keberhasilan. Kami yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang-orang yang mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tidak akan langsung berkembang pesat tetapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha ini.

                                                                                                                       

LAMPIRAN

·         Bahan dan Proses Pembuatan